有一句英语名言“Every coin has two sides”(每个硬币都有两面),意思就是凡事有利有弊,营养的补充亦是如此。

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无论哪一类营养素都要符合一定的剂量,少则不足多则有害。
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维生素A 少则不足 多则有害

  维生素,顾名思义是维持生命的元素。

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以维生素A为例,其化学名为视黄醇,主要会存在于人体的肝脏、血液和眼球视网膜中。主要作用是维持正常的视觉功能、骨骼正常代生公司发育、上皮组织细胞的健康等。

  若维生素A摄入不足,对弱光敏感的视紫红质再生慢且不完全,故对暗适应恢复时间延长,严重时可产生夜盲症。此外,缺乏维生素A时,成骨细胞与破骨细胞间的平衡会被破坏,成骨活动增强而使骨质果度增殖。

  但凡事过犹不及,过多的维生素A也会危害人体。维生素A属于脂溶性维生素,排泄率较低,长期过量摄取可引起维A过多症。

  人民卫生出版社出版的《卫生学》介绍,儿童过量补充维A,表现为厌食、恶心呕吐,过度激动,毛发稀少,肝大等症。停止补充可逐渐恢复。

孩子需要额外补充维生素A吗?

  中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量》一书,对0-14岁年龄人群对维生素A的每日参考摄入量(IU)如下:

  以此标准,对于0-1岁的宝宝,每日适宜摄入400微克(1330国际单位)的维代怀中介生素A;1-4岁的宝宝,每日推荐摄入500微克(1662.5国际单位)维生素A为宜;4-7岁儿童,每日推荐摄入600微克(1995国际单位)维生素A;7-14岁儿童,每日推荐摄入700微克(2327.5国际单位)维生素A。

  母亲的乳汁富含丰富的维生素A。一个健康的妈妈,1000毫升母乳中的维生素A含量可以达到150~300微克左右。但是母乳中营养成分含量因人而已,维生素亦如此。如果母亲自身维生素补充较多的话,奶水里维生素A也比较多。但所摄入的维生素只有少部分能转换到乳汁。宝宝从母乳中获取的维生素A不一定能满足生长发育所需。

  维生素A也是婴幼儿配方奶粉中必须添加的营养素。虽然每款奶粉中维生素A的含量不一,但在奶粉罐上营养成分表均有标示含量。但是,由于维生素A存在性质不稳定的理化特点,与空气及光照易分解失效。奶粉中的维生素A在冲调和反复开盖见到阳光后效用降低,真正摄入体内的量大大减少,所以应额外补充维生素A制剂。

  1999-2000年,我国进行了全国性儿童维生代生产子费用素A缺乏情况调查,调查结果显示:我国为中度维生素A缺乏国家,其中城市为轻度缺乏,农村为中度缺乏,西部地区农村为重度缺乏地区。可以看出,对于国内婴幼儿来说,合理补充维生素A十分必要。

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